Jak používat tácy Souper Cubes ke zmrazení zbytků a omezení plýtvání jídlem

Plýtvání potravinami je velkým problémem v mnoha domácnostech – průměrná rodina každoročně vyhodí jídlo v hodnotě tisíců korun. Zbytky často končí v zadní části lednice, kde se na ně zapomene, až se nakonec zkazí. Se správnými nástroji a jednoduchým systémem však můžete tyto přebytky proměnit v pohodlná hotová jídla, která vám ušetří čas i peníze.

Silikonové mrazicí tácy, například od značky Souper Cubes, nabízejí chytré řešení pro zmrazení zbytků v dokonale odměřených blocích. Místo abyste nechali zbylé chilli, polévku nebo kastrol přijít vniveč, můžete je zmrazit v jednotlivých porcích a vychutnat si je později. Tento průvodce vám ukáže, jak přesně používat tácy Souper Cubes ke snížení plýtvání potravinami, zefektivnění přípravy jídel a maximálnímu využití každé suroviny.

Proč jsou tácy Souper Cubes ideální na zbytky

Tácy Souper Cubes jsou vyrobeny ze 100% čistého silikonu vhodného pro styk s potravinami, který je pružný, nepřilnavý a mrazuvzdorný. Na rozdíl od tuhých plastových nádob umožňují silikonové tácy snadné vyjmutí zmrazených porcí bez bojování s přilepeným jídlem. Tácy jsou k dispozici ve velikostech 1 šálek a 2 šálky, takže jsou ideální jak pro jednotlivé porce, tak pro porce pro celou rodinu.

Velikost 1 šálek je skvělá pro jednotlivé porce polévky, dušeného masa nebo omáčky, zatímco velikost 2 šálky se hodí pro vydatnější zbytky, jako jsou těstovinové nákypy nebo kastrol. Díky tomu, že jsou tácy stohovatelné, maximalizujete místo v mrazáku bez nepořádku z různorodých nádob. Silikonový materiál je navíc bezpečný pro teploty od -40 °F do 450 °F, takže můžete přejít přímo z mrazáku do trouby nebo mikrovlnné trouby.

• Pružný silikon usnadňuje vyjímání zmrazených porcí.
• Velikosti 1 a 2 šálky vyhovují různým potřebám porcí.
• Stohovatelný design šetří místo v mrazáku.
• Bezpečné pro použití v mrazáku, troubě i mikrovlnné troubě.

Krok 1: Připravte zbytky ke zmrazení

Před zmrazením zbytků se ujistěte, že jsou vychlazeny na pokojovou teplotu. Vkládání horkého jídla přímo do mrazáku může zvýšit teplotu uvnitř a ovlivnit ostatní skladované potraviny. Nechte polévky, dušená jídla a kastrol vychladnout na lince asi 30 minut, občas promíchejte, aby se uvolnila pára.

Pokud jsou vaše zbytky kusové, jako je zeleninové smažené jídlo nebo masová omáčka, zvažte nakrájení větších kusů na jednotnou velikost. To zajistí rovnoměrné zmrazení a snadnější ohřívání. U tekutějších jídel, jako je vývar nebo kari, můžete tácy plnit přímo. U hustších potravin, jako je bramborová kaše nebo fazolová pomazánka, použijte lžíci k zatlačení směsi do prohlubní tácu pro hladké naplnění.

• Před zmrazením nechte zbytky vychladnout na pokojovou teplotu.
• Nakrájejte velké kusy na jednotnou velikost.
• Použijte lžíci k zatlačení hustých směsí do prohlubní.

Krok 2: Rozdělte na porce a naplňte tácy

Tácy Souper Cubes mají jasně vyznačené rysky, takže přesně víte, kolik každá prohlubeň pojme. U tácu o objemu 1 šálek naplňte každou prohlubeň po rysku pro dokonalou jednu porci. U tácu o objemu 2 šálky jej můžete naplnit do poloviny pro porci 1 šálek nebo až po okraj pro plnou porci 2 šálky. Tato flexibilita vám umožňuje přizpůsobit porce vašim potřebám.

Při plnění se vyvarujte přeplnění, protože tekutiny při zmrazování expandují. Nechte nahoře v každé prohlubni asi 0,5 cm volného prostoru. Pokud zmrazujete něco se silným zápachem, jako jsou ryby nebo jídla s česnekem, zvažte zabalení tácu do potravinářské fólie nebo vložení do vakuově uzavřeného sáčku. Předřezané sáčky pro vakuové balení se k tomuto účelu hodí, protože udržují pachy uvnitř a zabraňují spálení mrazem.

• Použijte rysky pro přesné porce.
• Nechte volný prostor pro expanzi tekutin.
• Použijte vakuové sáčky pro kontrolu zápachu a extra ochranu.

Krok 3: Zmrazte a vyjměte porce

Umístěte naplněné tácy do mrazáku na rovný povrch. Nechte je zcela zmrazit, což obvykle trvá 4 až 6 hodin v závislosti na tloušťce jídla. Jakmile jsou zcela zmrazené, vyjměte tác z mrazáku a nechte jej 2 až 3 minuty při pokojové teplotě. Toto mírné zahřátí pomáhá silikonu se ohnout a uvolnit zmrazené bloky.

Pro vyjmutí porcí jemně zatlačte na dno každé prohlubně směrem nahoru. Zmrazený blok by měl vyklouznout čistě. Pokud drží, podržte dno tácu na pár sekund pod teplou vodou. Přeneste zmrazené bloky do označených mrazicích sáčků nebo vzduchotěsných nádob pro dlouhodobé skladování. Mrazicí tác - 2 šálky je obzvláště užitečný pro větší porce, zatímco verze 1 šálek je ideální pro jednotlivé porce.

• Nechte tác odpočinout při pokojové teplotě pro snadné vyjmutí.
• Zatlačte zezdola nahoru pro uvolnění zmrazených bloků.
• Přeneste do označených sáčků nebo nádob pro skladování.

Krok 4: Označte a skladujte pro snadný přístup

Správné označování je klíčem ke snížení plýtvání potravinami. Bez označení se zmrazené zbytky mohou stát záhadou, což vede k zapomenutým jídlům, která nakonec skončí v koši. Použijte permanentní fix nebo kuchyňský fix k napsání názvu jídla a data na sáček nebo nádobu. Souper Cubes nabízí fixy, které píší na plast i silikon, což usnadňuje sledování toho, co máte.

Skladujte zmrazené bloky ve vyhrazené části mrazáku, seskupené podle typu (polévky, omáčky, kastrol). Skladujte bloky naplocho, abyste ušetřili místo. Když potřebujete rychlé jídlo, jednoduše vezměte potřebný počet porcí a ohřejte. Tento systém nejen snižuje plýtvání, ale také usnadňuje večerní vaření.

• Označte každou porci názvem jídla a datem.
• Seskupujte zmrazené bloky podle typu jídla.
• Skladujte naplocho pro efektivní organizaci mrazáku.

Tipy pro snížení plýtvání potravinami pomocí Souper Cubes

Kromě zbytků vám tácy Souper Cubes mohou pomoci využít i drobné zbytky v kuchyni. Zmrazte zbylý rajčatový protlak v porcích o objemu 1 šálek, uschovejte přebytečný vývar z vaření nebo zmrazte čerstvé bylinky v olivovém oleji. Tyto malé kroky se sčítají a zabraňují zkažení surovin v lednici.

Další strategií je vařit ve velkém o víkendech. Připravte velkou dávku chilli, polévky nebo těstovinové omáčky a poté zmrazte jednotlivé porce v tácech. Tímto způsobem máte vždy připravené domácí jídlo, což snižuje pokušení objednat si jídlo s sebou nebo nechat suroviny zkazit. Keramická zapékací mísa 2.0 - 5" čtvercová je skvělá pro pečení kastrolů, které lze poté rozdělit na porce a zmrazit v tácech.

• Zmrazujte malá množství, jako je rajčatový protlak nebo vývar.
• Vařte ve velkém a zmrazujte jednotlivé porce.
• Použijte zapékací mísy pro kastrol, poté přeneste do táců.

Používáním táců Souper Cubes ke zmrazení zbytků můžete výrazně omezit plýtvání potravinami, ušetřit peníze a kdykoli si vychutnat domácí jídla. Pružný silikonový design a přesné velikosti porcí usnadňují skladování a ohřívání přesně toho, co potřebujete. Začněte svou cestu ke snižování odpadu ještě dnes s Mrazicím tácem - 1 šálek a objevte, jak snadné je maximálně využít každé jídlo.